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桶装水卫生标准,库房卫生要求是什么


更新时间:2020-06-11 一共有 0人看过此页面

桶装水卫生标准
 
 
原料用水:应符合GB5749的规定
 
水源卫生防护:按GB8537规定执行。
 
感官指标
感官应符合以下规定
 
色度/度≤  10,并不得呈现其他异色
混浊度≤  3
臭和味  不得有异臭异味
肉眼可见物  不得检出
 
理化指标
理化指标应符合以下规定
 
亚硝酸盐(NO2-)/(㎎/L)≤  0.005
耗氧量(O2) /(㎎/L)≤  2.0
铅(pb) /(㎎/L)≤  0.01
总砷(AS) /(㎎/L)≤  0.05
铜(Cu) /(㎎/L)≤  1.0
镉(Cd) /(㎎/L)≤  0.01
余氯/(㎎/L)≤  0.05
挥发性酚(以苯酚计)/(㎎/L)≤  0.002
三氯甲烷/(㎎/L)≤  0.02
总a放射性/(Bq/L)≤  0.1
总β放射性/(Bq/L)≤  1
 
 
微生物指标
微生物指标应符合以下规定
 
菌落总数/(cfu/mL)≤  50
大肠菌群/(MPN/100 mL)≤  3
霉菌/(cfu/mL)≤  10
酵母/(cfu/mL)≤  10
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)  不得检出
 
卫生要求
应符合GB19304的要求。

桶装水卫生标准,库房卫生要求是什么
 
桶装水库房卫生要求是什么
 
地点:
厂区周围不得有粉尘、烟雾、飞沙、有毒有害气体、放射性物质和其他扩散污染源,也不得有蚊子、苍蝇等昆虫大量滋生的场所。厂区内的道路必须硬化、平整、无水,建筑物和道路以外的地面应当绿化,不得有裸露的土壤。
 
原水与井房的卫生防护:
原水井口必须关闭(可拆),并装有原水取样阀。
原水井必须覆盖井房,井房‘表面必须硬化,如生产矿泉水,表面硬化延伸到井外半径15米,硬化厚度不小于20厘米,有利于排水。原水的井室应由特殊人员保护。
 
地面:
 
地面应防滑、防水、渗漏、腐蚀、易于清洗和消毒、便于排水、用滤网排水和设计水封。
 
内墙:
应防水、防渗、防腐、易清洗、易消毒,顶角为弧形或有利于洗涤,表面材料牢固无毒。
 
门窗:
应该由不变形和耐腐蚀的材料制成。如果有一个内窗台,应该倾斜45度以上。
 
天花板:
选用不吸水、防水、防渗、表面光滑的浅色材料涂层或装饰,结构可起到减少凝结水滴的作用。
 
照明:
车间内的照明灯具必须有安全防护罩,以防止灯具破损污染食品。
桶装水安全卫生
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